مشخصات گیاه شناسی درخت پسته

درخت پسته اهلي ( Pistacia Vera ) متعلق به تيره ( Anacardiaceae ) است . جنس Pistacia داراي 11 گونه است . گلهاي درخت پسته فاقد گلبرگ و غده هاي شهد ساز بوده و زنبورهاي عسل را به خود جلب نمي كنند و گرده گل توسط باد پراكنده مي شود. درخت پسته برگ ريز بوده، د رپائيز خزان نموده و زمستان را در خواب مي گذراند.

این درخت گیاهی است دو پایه یعنی گلهای نر و ماده جدا از یکدیگر و هر کدام روی درختی مجزا قرار گرفته است. گل آذین درخت پسته بطور کلی خوشه‌ای است و در خوشه نر که گلها به یکدیگر فشرده و متراکم هستند، تعداد زیادتری گل مشاهده می‌شود تا در خوشه ماده، که فاصله گلها ازیکدیگر زیاد است و به همین علت این نوع گلها خوشه افشان و شلی تشکیل می‌دهند.

درخت پسته از 7 تا 9 سالگی به بار می‌نشیند و می تواند دمای 45 درجه بالای صفر و 25 درجه زیر صفر را تحمل کند. همچنین این گیاه در برابر خشکی و کم آبی مقاوم است. از میان گونه‌های مختلف پسته، تنها گونه‌ های پسته اهلی، چاتلانقوش، گلخونک و بنه در ایران تولید می‌شود و مناطق اصلی کشت پسته در دامغان، کرمان، آذربایجان، قزوین، اردستان و رفسنجان متمرکز است.

کاشت نهال پسته

روش های مختلف کاشت نهال پسته شامل کاشت در زمین اصلی، کاشت در خزانه، کاشت در كيسه‌هاي پلاستيكي و غیره می باشد.